Vyno korta
„Monte Pacis“ vyno korta – tai tarptautiniu mastu aukščiausiais balais vertinama, daugiau nei 300 skirtingų vynų pavadinimų kolekcija. Vyno kortoje rasite natūraliai saldžius, taip pat brandžius, išlaikytus, vintažinius, retų apeliacijų vynus. Šiuo metu vieninteliai Lietuvoje tiesiogiai bendradarbiaujame su 20 veikiančių Europos vienuolynų.
Vyno kortai asortimentą renka „Monte Pacis“ savininkė ir someljė Indra Ramanauskienė, teikianti didelę svarbą ne tik vyno kiekiui, bet ir jo istorijai, kilmei, stiliui, brandumui bei vietai ir žmonėms, puoselėjantiems vyndarystės tradicijas. Tarptautiniuose konkursuose vertinamas ne tik turimas vyno rūšių kiekis, bet ir santykis pagal šalis, stilių, brandą, gamybos būdus. Didelis dėmesys skiriamas kainos ir kokybės santykiui, vyno sąrašo individualumui ir išskirtinumui – gyliui ir turiniui. Svarbus ir someljė bendradarbiavimas su restorano šefu, t. y. maisto ir gėrimų derinimas, degustacijos, pilstomo vyno taurėmis sąrašas.
Per pastaruosius kelerius metus kolekciją papildė ekologiški, biodinaminiai, natūralūs, nealkoholiniai bei oranžiniai, lietuviški vynai.
TARPTAUTINIAI ĮVERTINIMAI
– 2026 Star Wine List of the Year Global Silver Star „Best Italian Wine List“
– 2026 Star Wine List of the Year Global Silver Star „Special Jury Prize“
„Šis vynų sąrašas pelno Special Jury Prize dėl savo turtingo istorinio charakterio. Kiekviena kategorija pasakoja istoriją, kviesdama svečius pažinti klasikinius ir išskirtinius vynus įtraukiančiu ir įsimintinu būdu.“ (Star Wine List of the Year Baltics 2025)
„Šis vynų sąrašas kviečia nukrypti nuo įprastų kelių ir pažvelgti į visiškai kitokią Italiją. Gaivus ir kartais net nustebinantis požiūris į šalį, kurią, atrodė, taip gerai pažįstame; bravissimo!“ (Star Wine List of the Year Baltics 2025)
– 2025 Star Wine List Awards Gold Star „Special Jury Prize“
– 2025 Star Wine List Awards Gold Star „Best Italian Wine List“
– 2025 Star Wine List Awards Silver Star „Best By – the – Glass List“ Star Wine List Awards 2025 Silver Star „Best Medium – Sized List“
– 2025 The Baltic Wine & Drinks Awards „The best regional casual restaurant wine list in the Baltics”
– 2024 „Star Wine List“ – White Star Wine List.
– 2024 „Baltic Wine List Awards“ – geriausias viešbučio restorano vyno sąrašas Baltijos šalyse.
– 2024 „Baltic Wine List Awards“ – konceptualiausias vyno sąrašas Baltijos šalyse.
– 2023 „Baltic Wine List Awards“ – geriausias desertinio vyno sąrašas Baltijos šalyse.
– 2020 „Baltic Wine List Awards“ – geriausias vyno sąrašas Lietuvoje, taip pat Best Wine List in a Unique Venue ir Best Dessert Wine List.
– 2019 „Baltic Wine List Awards“ – geriausias vyno sąrašas Lietuvoje.
– 2018 „Baltic Wine List Awards“ – geriausias viešbučio restorano vyno sąrašas Lietuvoje.