Montepacis
Facebook
Mail
+370 655 95185

Svetingumo kompleksas pažaislio vienuolyne

Knygos pristatymas ir degustacija „Magiškiausias kambarys, arba Dvaro vaistinėlė“

Pradžia - 2021/11/26

Pabaiga - 2021/11/26

Grįžti į sąrašą
𝗟𝗮𝗽𝗸𝗿𝗶𝗰̌𝗶𝗼 𝟮𝟲 𝗱. 𝟭𝟴 𝘃𝗮𝗹. Knygos „Magiškiausias kambarys, arba Dvaro vaistinėlė“ pristatymas su autoriumi Mariumi Daraškevičiumi
𝟭𝟵 𝘃𝗮𝗹. Keturių patiekalų vakarienė, įkvėptą knygos. „Magiškiausias kambarys, arba Dvaro vaistinėlė“ – tai gausybės kvapų ir skonių patyrimas, kurį pratęsti kviečia „Monte Pacis“ virtuvės šefas Raimundas Dambrauskas.
𝗔𝗣𝗜𝗘 𝗞𝗡𝗬𝗚𝗔̨
Dvaro vaistinėlė – magiškiausias kambarėlis, leidžiantis dirstelėti į nematomą dvaro pusę. Kaip tik čia, paslėptos nuo pašalinių akių, saugiai nuguldavo visos gėrybės: nuo vaistų ir tinktūrų iki dvarininkių „laboratorijose“ pagamintų gražinimosi priemonių, nuo trauktinių iki nekasdienių gardėsių.
Ši nepelnytai pamiršta dvarų kultūros dalis šiandien kelia daug klausimų. Kada vaistinėlė atsirado ir kaip keitėsi? Ką naujo apie dvaro kasdienybę mums atskleidžia vaistinėlės patalpa ir čia saugoti turtai? Galiausiai, ar gali būti, kad naujas formas įgijusios vaistinėlės egzistuoja ir šiandien?
𝗔𝗣𝗜𝗘 𝗔𝗨𝗧𝗢𝗥𝗜𝗨̨
Marius Daraškevičius – humanitarinių mokslų srities menotyros krypties daktaras, Vilniaus dailės akademijos Panemunės pilies direktorius. 2021 m. apsigynė disertaciją „Valgomasis Lietuvos dvarininkų namuose XIX amžiuje“. Tyrinėja XVIII a. pabaigos–XX a. pradžios Lietuvos dvarų sodybų architektūrą, interjerą, taikomąją ir dekoratyvinę dailę, bajorų valgomojo kultūrą. Daugiau: https://www.leidyklalapas.lt/pages/marius-daraskevicius
𝗔𝗣𝗜𝗘 𝗩𝗔𝗞𝗔𝗥𝗜𝗘𝗡𝗘̨
Restorano „Monte Pacis“ šefas Raimundas Dambrauskas: „Gerbiu ir itin vertinu bendrystę su Mariumi – bendras įdėmus ir atsakingas požiūris į istorinę gastronomiją jau yra davęs bendradarbiavimo vaisių: kartu esame atkūrę ne vieną patiekalą. Man „Magiškiausias kambarys“ lyg praverta lentyna aromatingų, sultingų, egzotiškų, retų ir įdomių produktų, inspiruojančių kurti apetitiškus, išraiškingus ir skoningus patiekalus.“
Restorano someljė Indra Ramanauskienė teigia: „Tikslių duomenų nėra, tačiau žinoma, kad XVII a. Pažaislio vienuolyne kamalduliai šalia refektoriumo (valgomojo) turėjo ne tik vyno rūsį, bet ir distiliavimo kambarį, kuriame gamino įvairias tinktūras iš savo pačių užaugintų žolelių ir augalų. Tad be abejonės, „magiško kambarėlio“ Pažaislyje būta. Todėl manau labai simboliška Raimundo sukurtus patiekalus papildyti ir derinti su Europos vienuolynuose išspaustu vynu.”
Keturių patiekalų vakarienė, įkvėpta knygos „Magiškiausias kambarys, arba Dvaro vaistinėlė“ – 45 Eur.
Keturių vynų degustacija – 25 Eur.
Pagal slaptą kamaldulių vienuolių receptą paruoštas aperityvas – dovana.
Išankstinės rezervacijos bei galimybių pasai būtini. Rezervacijos priimamos 865595185 arba info@montepacis.lt
May be an image of book and text