Svetingumo kompleksas „”Monte Pacis”“
jungiasi prie gražios iniciatyvos ir įsitraukia į Lietuvoje vyksiantį austrių festivalį!
Lapkričio 24 – 27 (penktadienį-sekmadienį) dienomis kviečiame paragauti skirtingų šių moliuskų rūšių:
pikantiškų Creuses Umami (Olandija), sultingų, jūra kvepiančių Fine de Claire (Marenne, Prancūzija) bei stiprių, „mėsingų“ Creuses Hermelle (Cancale, Prancūzija).
Šefas Ernestas Viršilas siūlo paragauti ir originalių austrių interpretacijų:
Austrės su langustinų ikrais
Austrės su šokoladu ir aitriaisiais pipirais
Austrės su laimų ir bazilikų šerbetu
1 austrė – 3,5 €
3 austrės – 9 €
6 austrės – 16 €
12 austrių – 30 €
P.S. Austrės – jautrus ir lepus produktas – jų turime saikingai.
Rekomenduojame rezervuoti vietas: tel. nr. +37065595185 arba el. paštu info@montepacis.lt
Subtilų austrių skonį, tekstūrą ir aromatus išryškina bei papildo puikiai priderintas gėrimas. “Monte Pacis” someljė Rytis Grigaitis rekomenduoja:
Domaine Billaud Simon 2015 Chablis A.C., Prancūzija – 150 ml / 8 €
Austrės su langustinų ikrais
*
Sakiškių Imperial Stout alus, Lietuva – 330 ml / 3,50 €
Austrės su šokoladu ir aitriaisiais pipirais
*
Sausasis sidras Ruwet, Olandija – 150 ml / 4 €
Austrės su laimų ir bazilikų šerbetu
Jei pageidausite mėgautis austrėmis, patiektomis be priedų –rekomenduojame šampaną:
Biodinaminis DE SOUSA Champagne Cuvee des Caudalies Brut Blanc de Blanc Champagne A.C. Prancūzija – 135 €
Dom Pérignon Cuvée Prestige Vintage 2005 Champagne A.C. Prancūzija – 255 €
Monial Sylves Brut Champagne A.C. Prancūzija – 90 €
Skanių įspūdžių!